เคนเคाเคฐो เคตเคฐ्เคทเคชूเคฐ्เคต เคฐเคिเคค เคเคฐเคเคธंเคนिเคคा เคฎे เคญी เคถเคนเคฆ เคเคฎเคจे เคी เคฌाเคค เคा เคช्เคฐเคฎाเคฃ เคฆिเคฏा เคเคฏा เคนै ।
เคเคฐเคเคธंเคนिเคคाเคฎे , 27 เค เคง्เคฏाเคฏ "เค เคจ्เคจเคชाเคจเคตिเคงी (เคถ्เคฒोเค 242 ) " เคฎे เคฎเคงुเคถเคฐ्เคเคฐा เคा เคธ्เคชเคท्เค เคตเคฐ्เคฃเคจ เคนै ।
"เคฐुเค्เคทा เคตเคฎ्เคฏเคคिเคธाเคฐเค्เคจि เค्เคेเคฆเคจी เคฎเคงुเคถเคฐ्เคเคฐा । เคคृเคท्เคฃाเคธृเค् เคชिเคค्เคคเคฆाเคนेเคทु เคช्เคฐเคถเคธ्เคคा: เคธเคฐ्เคตเคถเคฐ्เคเคฐा: ।। "
เค เคจुเคตाเคฆ : เคถเคนเคฆ เคธे เคจिเคฐ्เคฎिเคค เคीเคจी เคฐुเค्เคท, เคเคฒ्เคी เคो เคฐोเคเคจेเคตाเคฒी, เคฆเคธ्เคคเคो เคฐोเคเคจेเคตाเคฒी, เคเคซ เคो เคคोเฅเคจेเคตाเคฒी, เคคृเคทा เคा เคธเคฎเคจ เคเคฐเคจेเคตाเคฒी, เคฐเค्เคคเคชिเคค्เคค เคเคฐ เคฆाเคน (เคเคฒเคจ)เคो เคฎिเคाเคจेเคตाเคฒी เคนै ।
เคตเคฐ्เคคเคฎाเคจ เคธเคฎเคฏ เคฎे เคตिเคฆेเคถी เคฌाเคाเคฐों เคฎे honey sugar (เคถเคนเคฆ เคธे เคจिเคฐ्เคฎिเคค เคीเคจी ) เคे เคจाเคฎเคธे เคฌेเคी เคाเคจेเคตाเคฒी เคธเคฌเคธे เคฎเคนंเคी เคीเคจी, เคเคฐเคเคธंเคนिเคคा เคฎे เคฌเคคाเค เคเค เคฎเคงुเคถเคฐ्เคเคฐा เคนी เคนै ।
เคญाเคฐเคคीเคฏ เคธเคฎाเค เคฎे เคฏเคน เคฎाเคจ्เคฏเคคा เค्เคฏाเคฆा เคฆेเคเคจे เคो เคฎिเคฒเคคी เคนै เคे เคถเคนเคฆเคा เคเคฎเคจा เคเคธเคฎे เคฎिเคฒाเคตเค เคी เคจिเคถाเคจी เคนै । เคฒेเคिเคจ เคฏเคน เคชूเคฐ्เคฃเคคः เคเคนเคค เคงाเคฐเคฃा เคนै ।
เคถเคนเคฆ เคा เคเคฎเคจा เคเค เคुเคฆเคฐเคคी เคช्เคฐเค्เคฐिเคฏा เคนै । เคถुเคฆ्เคง เคถเคนเคฆ เคญी เคाเคฎ ( crystallized ) เคนो เคธเคเคคा เคนै । เคถเคนเคฆ เคा เคเคฎเคจा เคเคธ เคฌाเคค เคชเคฐ เคจिเคฐ्เคญเคฐ เคเคฐเคคा เคนै เคी เคถเคนเคฆ เคो เคธ्เคค्เคฐोเคค เค्เคฏा เคนै ? เคฎเคคเคฒเคฌ เคोเคจเคธे เคซूเคฒो เคे เคฐเคธเคธे เคฎเคงुเคฎเค्เคीเคเคจे เคถเคนเคฆ เคा เคจिเคฐ्เคฎाเคฃ เคिเคฏा เคนै । เคถเคนเคฆ เคे เค ंเคฆเคฐ เคช्เคฐाเคृเคคिเค เคฐूเคช เคฎे เค्เคฒूเคोเฅ เคเคฐ เคซ्เคฐुเค्เคोเค เคेเคธी เคถเคฐ्เคเคฐाเค เคนोเคคी เคนै । เคถเคนเคฆ เคा เคเคฎเคจा เคเคธเคे เค ंเคฆเคฐ เคฐเคนे เคนुเค เค्เคฒूเคोเคธ เคी เคฎाเคค्เคฐा เคชเคฐ เคจिเคฐ्เคญเคฐ เคเคฐเคคा เคนै । เคिเคจ เคซूเคฒोเคे เคฐเคธ เคฎे เคช्เคฐाเคृเคคिเค เคฐूเคช เคธे เค्เคฒूเคोเฅ เคी เคฎाเคค्เคฐा เค เคงिเค เคนोเคคी เคนै, เคเคจเคे เคฐเคธ ( nectar) เคธे เค เคเคฐ เคฎเคงुเคฎเค्เคी เคถเคนเคฆ เคा เคจिเคฐ्เคฎाเคฃ เคเคฐเคคी เคนै เคคो เคเคธ เคถเคนเคฆเคฎे เคเคฎเคจेเคा เคुเคฃเคงเคฐ्เคฎ เค्เคฏाเคฆा เคฐเคนेเคा । เคช्เคฐाเคृเคคिเค เคฐूเคช เคธे เคคैเคฒीเคฌीเค (oil seeds) เคตाเคฒी เคตเคจเคธ्เคชเคคि เคे เคซूเคฒो เคธे เค เคเคฐ เคฎเคงुเคฎเค्เคी เคถเคนเคฆ เคฌเคจเคคी เคนै เคคो เคเคธเคे เคเคฎเคจेเคा เคुเคฃ เค เคงिเค เคนोเคคा เคนै । เคเคธीเคฒिเค เคฎเคงुเคฎเค्เคी เคชाเคฒเคจ เคฎे เคฌเค्เคธे ( honey bee hives )เคो เคฐाเค, เคธूเคฐ्เคฏเคฎुเคी, เคคिเคฒ, เคธोเคฏाเคฌीเคจ เคेเคธे เคेเคคो เคे เคฌीเค เคฐเคเคคे เคนै เคคो เคเคจเคธे เคฎिเคฒा เคถเคนเคฆ เคเคฎเคคा เคนै । เคเคธे เคाเคฎ เคนเคจी เคฏा เค्เคฐीเคฎ เคนเคจी เคे เคจाเคฎ เคธे เคจिเคฐ्เคฏाเคค เคिเคฏा เคाเคคा เคนै, เคो เคธंเคชूเคฐ्เคฃเคคः เคเคฎा เคนुเค เคนोเคคा เคนै ।

เคถเคนเคฆ เคฎें เคฐเคนे เคเคทเคงीเคฏ เคคเคค्เคต เคेเคธे เคी antioxidant, enzymes, vitamins, many anti aging properties, acids etc, เคจเคท्เค เคนो เคाเคคे เคนे । เคฏเคน เคเคทเคงीเคฏ เคคเคค्เคต เคนी เคถाเคฐीเคฐ เคो เคเคฐोเค्เคฏเคช्เคฐเคฆाเคจ เคเคฐเคคे เคนे เคเคฐ เคเคนी เคฐोเคों เคธे เคฒเฅเคจे เคी เคถเค्เคคि เคฆेเคคे เคนे । เคเคธเคฒिเค เคถเคนเคฆ เคो เคเคฐ्เคฎी เคธे เคฆूเคฐ เคฐเคเคจा เคाเคนिเค । เคเคฌ เคी เค्เคฏाเคฆाเคคเคฐ เคंเคชเคจीเคฏा เคถเคนเคฆ เคो เคช्เคฐोเคธेเคธ्เคก เคฏा เคชेเคธ्เค्เคฏुเคฐाเคเคธ ( เคนीเคिंเค เคเคฐ เคूเคฒिंเค เคช्เคฐोเคธेเคธ ) เคเคฐเคे เคฌेเคเคคी เคนे, เคเคฐ เคเคธा เคถเคนเคฆ เคถुเคเคฐ เคธिเคฐเคช เคธे เคฌเฅเคเคฐ เคुเค เคจเคนीं เคนे । เคเคธीเคฒिเค เค्เคฏाเคฆाเคคเคฐ เคเคฏुเคฐ्เคตेเคฆ เคिเคिเคค्เคธเค "Raw honey" เคा เคเคชเคฏोเค เคเคฐเคจे เคी เคธเคฒाเคน เคฆेเคคे เคนे ।
เคถुเคฆ्เคง เคถเคนเคฆ เคा เคเคฎเคจा เคเค เคुเคฆเคฐเคคी เคช्เคฐเค्เคฐिเคฏा เคนै । เคตाเคธ्เคคเคต เคฎे เคถเคนเคฆ เคे เคเคทเคงीเคฏ เคुเคฃ เคเคจ เค เคตเคธ्เคฅा (crystallized form) เคฎे เคช्เคฐเคตाเคนी เค เคตเคธ्เคฅाเคธे เค्เคฏाเคฆा เคธुเคฐเค्เคทिเคค เคนोเคคे เคนै । เคเคธเคฒिเค เคเคฎे เคนुเค เคถเคนเคฆ เคा เคเคธी เค เคตเคธ्เคฅा เคฎे เคเคชเคฏोเค เคเคฐे ।